La famille des "biotiques"
Qui sont-ils?
Bien que ces termes soient utilisés dans de nombreuses publication scientifiques, dans les médias, sur ce site également, leurs significations et spécificités sont parfois obscures.
Examinons de plus près chaque membre de cette famille:
- Les prébiotiques
- Les probiotiques
- Les symbiotiques
- Les postbiotiques
- Les psychobiotiques
- Les antibiotiques
Les prébiotiques
La nourriture des "bonnes" bactéries intestinales
Les prébiotiques constituent en effet la nourriture de certaines bactéries intestinales. Elles s’en servent pour se multiplier et exercer leurs fonctions bénéfiques sur la santé de l’hôte grâce entre autres à la libération d’acides gras à chaines courtes dont le butyrate, l’acétate et le propionate.
Plus précisément, ce sont les fibres alimentaires qui ne sont pas digérées par l’organisme. On les retrouve dans ce qui est d’origine végétale: fruits, légumes, céréales intégrales, légumineuses…
Découvrez aussi « les 10 atouts des végétaux » dans cet article.
Les probiotiques
Bactéries ou levures vivantes
Ce sont des micro-organismes vivants qui existent naturellement dans notre corps, notamment dans notre intestin formant ce que l’on appelle le microbiote intestinal. Véritable alliés de notre santé et de notre bien-être, ils ont des effets bénéfiques sur notre organisme.
Naturellement, ils peuvent être consommés au quotidien et on les retrouve dans les aliments fermentés: yaourts, choucroute, kéfir, levure de bière…
Les symbiotiques
Prébiotiques+probiotiques
Ils ont à la fois un effet pré et probiotiques. le premier vient nourrir le second ce qui sert à rééquilibrer un microbiote déséquilibré.
Les postbiotiques
Les acides gras à chaines courtes et autres
Ce sont des micro organismes inanimés qui sont issus des molécules vivantes du microbiote: les bactéries. Elles se nourrissent de ce que nous n’arrivons à digérer dont les fibres. Pour nous « remercier » de leur fournir le repas, ces bactéries sécrètent des substances qui nous rendent service. Citons parmi elles, les acides gras à chaines courtes: butyrate, acétate et propionate.
Ces acides gras ont des effets bénéfiques pour notre santé dont l’effet anti-inflammatoire et protecteur cancer du colon pour le butyrate.
Les psychobiotiques
L'intestin, notre deuxième cerveau
Ce sont des probiotiques dont les souches ont démontré un interêt dans les symptômes psychiques.
Chouchouter nos petits hôtes a un impact largement favorable sur notre santé psychique et certaines bactéries sont maintenant reconnues pour cela.
Les antibiotiques
connus de tous...pas automatiques
En tuant ou empêchant le développement de bactéries, les antibiotiques ont sauvé de nombreuses vies à une époque où les infections étaient le fléau majeur.
Malheureusement donnés de façon systématique il y a quelques dizaines d’années, nous avons entaché grandement la relation entre les microbes et l’humain perturbant cette symbiose.
La restauration et la préservation d’une relation symbiotique entre les humain et les microbes est désormais un défi majeur à relever.
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